Cuisinier - partie froide

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une maison reconnue pour la qualité de sa cuisine, son exigence et son professionnalisme ?

Notre client, un établissement gastronomique réputé de la région liégeoise, recherche un(e) Chef de Partie Froid afin de renforcer durablement son équipe en cuisine.

Votre mission

En collaboration avec le Chef de cuisine et le reste de la brigade, vous prenez en charge la préparation et l'envoi des réalisations froides :

• Préparation des entrées froides et desserts
• Réalisation des mises en place quotidiennes
• Dressage soigné et précis des assiettes
• Respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Gestion des stocks et du rangement de votre poste
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine professionnelle
• Une expérience en restauration gastronomique ou semi-gastronomique constitue un réel atout
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du détail
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements exigeants
• Une connaissance de la cuisine italienne est un plus

• Mission intérim en vue d'un engagement à long terme (CDD puis CDI)
• Temps plein 38h/semaine
• Entrée en fonction rapide
• Travail au sein d'un établissement reconnu et stable
• Salaire selon expérience et barèmes de la CP 302
• Écochèques
• Prime de fin d'année
• Pécule de vacances
• Repas offert après le service
• Vêtements de travail mis à disposition