Synergie | CUISINIER CFE (H/F) | Marche-en-famenne

CUISINIER CFE (H/F)

  • lieu:6900 MARCHE-EN-FAMENNE
  • catégorie d'emploi:Agriculture et alimentation
  • Type de contrat:emploi intérimaire
  • régime de travail:à temps plein
  • expérience de travail:1-2 années
  • Dernière actualisation:
    03/02/2021 09:01

Pour notre client actif nous sommes à la recherche d'un cuisinier dans le domaine des plats industriels pour:

  • Préparer et fournir en continu les sauces nécessaires à la réalisation des produits selon le planning prévu (quantités/qualités exigées).
  • Il doit également être capable de réaliser le travail de l’épicier et de l’opérateur Farce.
  • Responsabilités / Exigences opérationnelles
  • Préparer le poste de travail
  • Faire la relève entre différentes pauses
  • Prendre connaissance du planning de production
  • Vérifier sa (ou ses) machine(s), son état de fonctionnement, de propreté, son niveau de sécurité, intégrité des composants (racleurs…)
  • S’assurer de la présence, de la conformité, et de la qualité des matières premières
  • Préparer les ingrédients nécessaires pour la production
  • Conduire la ou les machines
  • Mettre en route les machine selon les instructions
  • S’assurer en permanence du bon fonctionnement de la machine et de la qualité des produits de sortie
  • Arrêter la machine si nécessaire (fin de cycle, fin de journée, dysfonctionnement, etc)
  • Améliorer le fonctionnement de la machine en cours de process pour satisfaire aux critères de qualitéContrôler/enregistrer
  • - Effectuer les contrôles visuels (et parfois physiques – températures, pesées, ect.) selon les procédures
  • - Transmettre les informations nécessaires au passage de relais avec un autre opérateur
  • - Communiquer avec les opérateurs des lignes de production
  • - Clôture des OF pour les sauces
  • - Utilisation du Scanner pour les mouvement stock de matière première dans Infor
  • - Déguster les sauces
  • - Respecter les process de fabrication des sauces
  • Maintenir / Nettoyer
  • - Détecter les non conformités, les anomalies et les dysfonctionnements par rapport aux produits et à la machine
  • - Intervenir, éventuellement, sur les dysfonctionnements simples (réglage de paramètres )
  • - Surveiller l’état de sa machine et, selon les cas, alerter son responsable
  • - Nettoyer systématiquement sa (ou ses) machine(s), son matériel et les abords de son poste de travail, en référence aux consignes et procédures
  • - Ranger le matériel aux emplacement prévus à cet effet
  • - Procéder au nettoyage complet de sa (ou ses) machine(s) en fin de cycle
  • - Respect des normes de sécurité et d’hygiène (GMP)
  • - Réaliser contrôle verre et plastique dur transparent
  •  Interactions sociales
  • - Transmettre les informations / consignes aux autres opérateur
  • - Transmettre des informations sur l’activité aux équipes suivantes
  • - Collaboration avec Team Leader
  • - Collaboration avec préparateur
  • - Collaboration avec service QA
  • - Collaboration avec R&D
  •  Inconvénients
  • - Manutention de charges lourdes
  • - Travail physique lourd (soulever plus haut que les épaules)
  • - Zone de production avec une température élevée
  • - Ergonomie : pas assez de place pour circuler facilement
  • - Risques de brûlure
  • - Horaire compliqué
  • - Monter et descendre régulièrement les escaliers
  • - Manipulation de produit de nettoyage corrosif
  • - Variation de température
  • - Zone de production avec un sol dangereux
  • - Réactivité dans le travail

Que cherchons nous?

  • Vous possédez de l'expérience dans le domaine de la cuisine.

Ce que nous offrons

  • Long terme
  • Salaire attractif

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Grand Rue 54
6800 Libramont
061 60 10 10libramont@synergiejobs.be

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