Verantwoordelijke grootkeuken Antwerpen

Voor onze klant zijn wij op zoek naar de ideale kandidaat als verantwoordelijke grootkeuken voor een bedrijfsrestaurant gelegen te Antwerpen.

Taken: 

- Een team van 10 keukenmedewerkers aansturen en begeleiden 
- Activiteiten in de keuken organiseren en coördineren
- Bereiden van de gerechten
- Organiseren van de mis en place en keukenservice
- Zorgen voor een vlotte service
- Zorgen voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en  gezonde maaltijden te bereiden.
- Administratie en afwezigheden opvolgen van je team.

Daarnaast ook bezig zijn met offertes, inventaris, bestellingen en kassa.

Uurrooster: 
van ma tem vrijdag  7u tem 15u (-30min lunchpauze)

 Wie zoeken wij voor deze functie?

• iemand die In de regio woont.
• Reeds ervaring heeft in de keuken.
• Zich vlot kan uitdrukken in het Nederlands
• Flexibel is en beschikt over een zeer goede HACCP kennis
• Een eigen wagen hebben is een pluspunt, dan kan je tijdens dalmomenten ook bij andere klanten inspringen.

- Kans op een vast contract onbepaalde duur na interim periode;

- Een marktcomform salaris, passend bij je kennis en ervaringen;

- Tewerkstelling bij een snelgroeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst van haar medewerkers denkt.

- Een tijdige en correcte verloning.

- Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag, in het weekend ben je vrij.

- Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive.