Boulanger (H/F/X)

Votre mission :

• Fabriquer une commande de pains de consommation courante: pains spéciaux, baguettes, viennoiseries, etc.
• Réaliser des pétrissages, des fermentations et des cuissons sur l'ensemble des fabrications
• Reconnaître des matières premières de qualité afin de s’approvisionner
• Assurer le contrôle qualité tout au long du processus de fabrication
• Organiser la production pour faciliter la combinaison de plusieurs méthodes de fabrication
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Créer et adapter les produits en fonction des saisons et des goûts de la clientèle
• Gérer les stocks et la comptabilité
• Planifier le travail d'une équipe et respecter les impératifs de livraison
• Veiller à la présentation de sa production

Notre client est actif dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie.

Depuis plus de 20 ans, notre client est un passionné de son métier de boulanger/ pâtissier. Son envie de préserver son savoir-faire et un artisanat de qualité sont une priorité pour lui et son nom se fait connaitre un peu partout en Belgique. 

Cette boulangerie familiale continue à apporter à ses clients la tradition ainsi que l'innovation dans ses créations.

• Vous avez une formation en boulangerie ou une expérience concrète dans le milieu de la boulangerie
• Vous êtes en possession d'un véhicule personnel 
• Vous êtes autonome, précis et minutieux
• Vous connaissez les normes HACCP
• Vous avez une bonne résistance physique

Nous vous proposons un contrat avec une période d'intérim en vue d'engagement.