Pâtissier

Pour l'un de nos clients situé près de Chastre, nous recherchons un(e) pâtissier(ère).

Votre mission :

• Suivre rigoureusement les recettes
• Sélectionner et doser judicieusement les éléments de base
• Maîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçage
• Effectuer plusieurs préparations en même temps
• Décorer de façon esthétique ses produits
• Créer ou revisiter des recettes
• Appliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locaux
• Conditionner de façon appropriée les produits
• Gérer les stocks et évaluer les prévisions de vente
• Agencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale

Notre client spécialisé dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie, est à la recherche d'un(e) pâtisser(ère).

Depuis plus de 20 ans, notre client est un passionné de son métier de boulanger/ pâtissier. Son envie de préserver son savoir-faire et un artisanat de qualité sont une priorité pour lui et son nom se fait connaitre un peu partout en Belgique. 

Cette boulangerie familiale continue à apporter à ses clients la tradition ainsi que l'innovation dans ses créations.

• Vous avez une formation en pâtisserie ou une expérience concrète dans le milieu de la pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie.
• Vous avez une sensibilité en matière de goût et de textures
• Vous avez le sens artistique et esthétique
• Vous faites preuve d'une créativité culinaire
• Vous êtes précis et minutieux
• Vous êtes rapide et vous savez gérer votre temps

Nous vous proposons un emploi en temps plein de jour avec une période d'intérim en vue d'engagement.