Verantwoordelijke grootkeuken Brussel
- lieu:2030 Brussel
- catégorie d'emploi:Tourisme et horeca
- Type de contrat:emploi intérimaire avec option d'emploi permanent
- régime de travail:à temps plein
- expérience de travail:1-2 années
- Dernière actualisation:18/05/2022 15:48
Description de fonction
Voor onze klant zijn wij op zoek naar de ideale kandidaat als verantwoordelijke grootkeuken voor een bedrijfsrestaurant gelegen te Brussel.
Taken:
- Een team van 10 keukenmedewerkers aansturen en begeleiden
- Activiteiten in de keuken organiseren en coördineren
- Bereiden van de gerechten
- Organiseren van de mis en place en keukenservice
- Zorgen voor een vlotte service
- Zorgen voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in
slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden.
- Administratie en afwezigheden opvolgen van je team.
Daarnaast ook bezig zijn met offertes, inventaris, bestellingen en kassa.
Uurrooster:
van ma tem vrijdag 7u tem 15u (-30min
lunchpauze)
Votre profil
Wie zoeken wij voor deze functie?
- iemand die In de regio woont.
- Reeds ervaring heeft in de keuken.
- Zich vlot kan uitdrukken in het Nederlands en Frans
- Flexibel is en beschikt over een zeer goede HACCP kennis
- Eigen vervoer
Notre offre
- Een vast contract onbepaalde duur;
- Een marktcomform salaris, passend bij je kennis en ervaringen;
- Tewerkstelling bij een snelgroeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst van haar medewerkers denkt.
- Een tijdige en correcte verloning.
- Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag, in het weekend ben je vrij.
- Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive.