Synergie | Commis de Cuisine (H/F) @Pairi Daiza | Brugelette

Commis de Cuisine (H/F) @Pairi Daiza

  • lieu:7940 BRUGELETTE
  • catégorie d'emploi:Tourisme et horeca
  • Type de contrat:emploi intérimaire
  • régime de travail:à temps plein
  • expérience de travail:1-2 années
  • Dernière actualisation:
    11/01/2022 13:03

Pour le Parc Pairi Daiza, nous recherchons des Commis de Cuisine (H/F). Désigné Meilleur Zoo d'Europe en 2018,2019 et 2020 et plus beau Jardin zoologique de Belgique et des Pays-Bas (de 2013 à 2017), ambitionnant d'étendre cette reconnaissance à l'échelle mondiale, PAIRI DAIZA est à la recherche de nombreuses essences rares qui grandiront et s'épanouiront au fil des saisons.

En tant que cuisinier gastronomique, vos missions sont:

  • Réaliser la mise en place des aliments chauds et froids.
  • Effectuer les différentes cuissons (grill, friture, bain-marie, ...).
  • Réaliser les sauces et accompagnements.
  • Respecter et gérer le timing des commandes.
  • Disposer et garnir les aliments sur l’assiette.
  • Fournir les instructions à ses collaborateurs.
  • Veiller à une excellente qualité et présentation des plats.
  • Exécuter les préparations pour banquets et/buffet.
  • Renseigner les visiteurs sur la composition des plats.
  • Réceptionner et contrôler les marchandises.
  • Vérifier et assurer l’approvisionnement des stocks.
  • Réaliser l’entretien de la cuisine, des plans de travail et des ustensiles.
  • Respecter la chaine du froid et le F.I.F.O
  • Respecter les règles de sécurité et d’hygiène.

Que cherchons nous?

  • Vous possédez un diplôme de l'école hôtelière.
  • Vous avez une première expérience dans une fonction similaire.
  • Vous maîtrisez les techniques culinaires propres à la restauration.
  • Une expérience dans la cuisson au grill et la préparation de buffets est un plus.
  • Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends, jours fériés et vacances scolaires en raison de notre secteur d'activité.
  • Vous êtes passionné et dynamique.
  • Vous prenez des initiatives.
  • Vous êtes diplomate et vous avez le sens du contact.
  • Vous avez une faculté d'adaptation à différentes situations, gérez votre stress lors des « coups de feu » et restez clairvoyant.
  • Vous avez de réelles aptitudes commerciales et organisationnelles.
  • Vous avez une excellente gestion du temps et vous êtes capable de définir les priorités.

Ce que nous offrons

  • Un cadre de travail unique dans une société hors normes, extrêmement dynamique et en perpétuel développement.
  • Un contrat intérim, un contrat à durée déterminée ou un contrat à durée indéterminée compte tenu de votre expérience.
  • Nous vous offrons un salaire attractif à la hauteur de votre expérience.
  • Un environnement propice à votre épanouissement et à votre évolution.
  • Une attention particulière au développement de vos compétences

Synergie Pairi Daiza Inhouse

Domaine de Cambron 1
7940 Brugelette
068 85 80 87inhousepairidaiza@synergiejobs.be

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